Piles de figues et de miel (idée de brunch !)

Alors que le toast à l'avocat (pain grillé garni d'avocat et de garnitures facultatives) a conservé sa place comme le plat de brunch le plus tendance au cours des deux dernières années, un nouveau terme devient plus populaire que jamais pour ces recettes de superposition d'aliments.

L'empilement est la nouvelle tendance en matière de superposition, et en consultant le hashtag Instagram populaire #stacked, vous comprendrez pourquoi. L'important n'est pas le nombre de garnitures utilisées, mais le nombre de fois où vous les utilisez pour créer une grande pile.

Ces tartes aux figues et au miel sont composées d'une tranche de pain croustillant sans gluten, de yaourt, de figues fraîches, de myrtilles et de miel cru. Pour un résultat sain et sucré, deux ou trois couches suffisent amplement, mais n'hésitez pas à en ajouter autant que nécessaire !

Ce que nous apprécions le plus chez les figues, ce sont leurs propriétés antioxydantes. Les aliments riches en antioxydants comme les figues aident à prévenir les maladies graves, le vieillissement et le cancer. Ces stimulants naturels pour la santé sont réputés pour être une source encore plus riche en composés phénoliques et une activité antioxydante accrue lorsqu'ils sont séchés correctement.

Ingrédients:

6 figues fraîches, lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur

3 cuillères à soupe de miel biologique brut

Pain complet à croûte mince, grillé ou chips de pain

Yaourt à tartiner ou fromage ramolli

Myrtilles fraîches

Cannelle (facultatif)

Mode d'emploi :

1. Faites griller votre pain préféré en tranches fines.

2. Mélangez une pincée de cannelle dans votre yaourt ou votre fromage à pâte molle.

3. Étaler sur des tranches de pain.

4. Coupez les figues en morceaux. Disposez-les sur le yaourt.

5. Garnir de myrtilles puis arroser de miel.

6. Répétez les étapes 3, 4 et 5 pour créer votre pile !